Výběr konvektomatu je jedním z nejdůležitějších rozhodnutí, které může ovlivnit efektivitu a kvalitu vaší kuchyně. Konvektomaty Unox jsou renomované pro svou vysokou kvalitu a širokou škálu možností. Nicméně, je klíčové znát vaše potřeby a očekávání, aby váš výběr byl co nejlepší. V tomto článku se podíváme na několik základních faktorů, které byste měli zvážit při výběru konvektomatu Unox.
Velikost vašeho provozu je jedním z prvních faktorů, které byste měli zvážit. Pro malé kavárny nebo cateringové služby mohou být menší konvektomaty s kapacitou 5 až 10 plechů dostačující. Tyto menší konvektomaty jsou často efektivní v energetické spotřebě a snadno se vejdou do omezeného prostoru. Na druhou stranu, velké restaurace a hotely by měly zvážit konvektomaty s větší kapacitou, které zvládnou vyšší objem vaření.
Druh energie, kterou chcete použít pro vaši konvektomat, je další základní faktor. Elektrické konvektomaty jsou obvykle jednodušší na instalaci a často nabízejí preciznější kontrolu teploty. Plynové konvektomaty mohou být výhodné z hlediska rychlého ohřevu a mohou být efektivní pro velké provozy. Každá z těchto možností má své výhody a nevýhody, takže je důležité zvážit, co je pro vaši kuchyň nejefektivnější.
Unox nabízí různé produktové řady, které jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám. Řada Unox XV je ideální pro ty, kdo hledají širokou škálu možností vaření s vysokou kvalitou tepelného zpracování. Na druhé straně, ChefTop Mind Maps je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí maximální kontrolu a inteligentní funkce, jako je adaptivní vaření. Pro ty, kteří hledají spolehlivý a cenově dostupný konvektomat, je řada Combi Ovens Zero ideální volbou.